更新時間:2024-08-02
葡萄糖氧化酶生產廠家 葡萄糖氧化酶廠家 葡萄糖氧化酶價格葡萄糖氧化酶是以真菌菌種經液體深層發(fā)酵純化提取制得而成,用于面粉、烘焙工業(yè),該產品催化葡萄糖氧化為葡萄糖酸和過氧化氫。
貨號 | 食品級 | 規(guī)格 | 25*1 |
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 主要用途 | 添加劑 |
應用領域 | 食品 |
葡萄糖氧化酶生產廠家 葡萄糖氧化酶廠家 葡萄糖氧化酶價格
葡萄糖氧化酶是以真菌菌種經液體深層發(fā)酵純化提取制得而成,用于面粉、烘焙工業(yè),該產品催化葡萄糖氧化為葡萄糖酸和過氧化氫。
產品特性
活力:1500u/g)。
外觀:黃色粉末
為無粉塵粉狀產品,流動性好;
40-80目,活性成分*溶于水;
適用環(huán)境,PH4-6,溫度40℃;
應用范圍
可用于面粉改良以生產粉,也可直接用于改善面包、面條及饅頭的加工品質。
改善面團的操作性能;
提高面團的穩(wěn)定性;
提高入爐急脹性,綜合提高面包品質;
減少或替代化學氧化劑。
用 量
建議添加量0.3-4.5g/100kg面粉,即(3-45ppm)。用量決定于面粉的,終由烘焙或蒸制試驗來確定。建議試驗從小添加量開始測試。
注意事項
產品在與面粉或淀粉混合時,先做1:10進行逐級稀釋。
每次開袋,若未使用完,應扎緊袋口,以免有效活性成分失活或吸潮結塊。
包裝貯存
20KG袋裝,也可以根據(jù)客戶需求包裝。
本產品為活性生物制劑,運輸、貯存過程中應避光、低溫、干燥、通風。
本產品原封裝在陰涼、干燥環(huán)境下保質期為12個月。
* * 量大* 生產廠家可以郵寄免費樣品!可以貨到驗貨后再付款!
應用范圍;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、:洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料產品等。
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